Un preparat de inspirație internațională adaptat cu măiestrie pentru cei mai pretențioși gurmanzi. Coastele de vită, gătite lent până devin incredibil de fragede, sunt îmbăiate într-un sos bogat și complex de vin roșu, redus și concentrat pentru intensitate maximă de aromă.

PREPARARE ȘI CALITATE:

✓ Coaste de vită premium, atent selecționate
✓ Marinare în vin roșu de calitate timp de 24 ore
✓ Gătire lentă la temperatură joasă (peste 6 ore)
✓ Sos redus natural, fără agenți de îngroșare
✓ Vin roșu sec de soi nobil pentru complexitate
✓ Ierburi proaspete și mirodenii toaste pentru profunzime
✓ Textură perfectă: carne care se desprinde de pe os

BENEFICII CHEIE:

Porție generoasă pentru 1-2 persoane
Sos concentrat, bogat în savoare
Combinație perfectă între frăgezimea cărnii și intensitatea sosului
Pregătit profesional, gata de servire
Aromă complexă dezvoltată prin tehnici îndelungate
Perfect pentru mese sofisticate în confortul casei

SPECIFICAȚII TEHNICE:

Greutate: 500g/porție
Condiții de păstrare: 0-4°C
Termen de valabilitate: 3 zile în frigider
Ambalare: Recipient ermetică premium
Raport: Carne 60%, sos concentrat 40%
Produs gourmet inspirat din bucătăria internațională

MOD DE PREPARARE:

Se încălzește la foc mediu-mic în cratiță acoperită
Timp recomandat: 8-10 minute, amestecând ocazional
Se poate încălzi și în cuptor acoperit la 150°C
Se servește fierbinte împreună cu sosul
Ideal alături de garnituri care absorb sosul
Opțional: se poate reduce ușor sosul pentru concentrare maximă

SUGESTII DE PREZENTARE

În bol adânc de ceramică neagră pentru contrast
Cu garnitură de piure cremos sau mămăligă
Decorat cu cimbru proaspăt și coajă de portocală
Cu legume rădăcinoase glazurate
Stropit cu uleiul din reducția finală

ASOCIERI RECOMANDATE

Vin roșu corpolent (Cabernet Sauvignon, Syrah)
Piure de cartofi cu trufe
Ciuperci sălbatice sotate
Pâine cu maia pentru a savura sosul
Salată verde simplă cu dressing de citrice