O adevărată comoară culinară tradițională reinterpretată pentru masa de sărbătoare. Această friptură de miel, gătită lent la tavă în propriul suc, păstrează esența și simbolistica Paștelui într-un preparat rafinat. Carnea fragedă, aromată discret cu ierburi mediteraneene, devine centrul perfect al mesei festive.

PREPARARE ȘI CALITATE:

✓ Miel tânăr, selectat cu grijă pentru frăgezime
✓ Marinare timp de 24 ore în vin alb și ierburi
✓ Gătire lentă la temperatură controlată
✓ Tehnici speciale pentru păstrarea suculenței
✓ Condimentare tradițională cu ierburi mediteraneene
✓ Fără aditivi sau potențiatori de gust
✓ Textură perfectă: fragedă dar cu personalitate

BENEFICII CHEIE:

Porție familială generoasă (4-6 persoane)
Pregătită profesional, gata pentru încălzire și servire
Sosul natural concentrat, ideal pentru glazurare
Aromă autentică de miel tânăr, fără note puternice
Preparat tradițional de sărbătoare, fără efort în bucătărie
Gust echilibrat, accesibil și pentru cei mai puțin obișnuiți cu mielul

SPECIFICAȚII TEHNICE:

Greutate: 1000g/tavă
Condiții de păstrare: 0-4°C
Termen de valabilitate: 3 zile în frigider
Ambalare: Tavă specială pentru cuptor
Compoziție: Pulpă și spată de miel, condimente, suc propriu redus
Produs festiv, disponibil sezonier

MOD DE PREPARARE:

Se încălzește acoperit la 160°C timp de 20-25 minute
Se descoperă pentru ultimele 5-10 minute pentru caramelizare
Se stropește periodic cu sucul propriu pentru glazurare
Se lasă 10 minute la odihnit înainte de servire
Se servește caldă, porționată elegant
Se poate adăuga un strop de vin alb la încălzire pentru plus de aromă

SUGESTII DE PREZENTARE

Pe platou oval traditional
Cu garnitură de cartofi noi cu rozmarin
Decorată cu crenguțe de cimbru proaspăt
Însoțită de un bol cu sucul propriu redus
Cu legume de primăvară aburite ușor

ASOCIERI RECOMANDATE

Vin roșu ușor sau rose sec
Salată verde cu ridichi
Pâine pascală
Sos de iaurt cu usturoi și mentă
Legume de primăvară trase la tigaie